La grande guerre de 1914-1918 a décimé la jeunesse chablisienne : 78 enfants de Chablis.
Il commémore aussi les morts des guerres : 1870/71 – 1940/45 – Indochine 1946/1954 et AFN Algérie 1954/1962.
Le Monument aux Morts, est attribué au sculpteur Marius Cladel, un élève de Rodin.
Il a été inauguré en 1922.
Aperçu de l’immense foule le jour de son inauguration
Le monument aux Morts de Fyé est situé à gauche à l’entrée du village en arrivant de Chablis. Y sont inscrits les morts de la guerre de 1914-1918 (9).
Le monument aux Morts de Milly est situé dans le cimetière. Y sont inscrits les morts de la guerre de 1914-1918 (9) et de 1939-1945 (1).
Le monument aux morts de Poinchy est situé au milieu du village. Y sont inscrits les morts de la guerre de 1870-1871 (1) et de 1914-1918 (7).
Château de Léchet (Milly) Façade sud
Milly était avec Fleys et Chemilly une des trois enclaves bourguignonnes de la partie champenoise du Chablisien. Le fief de Milly était un fief de danger, fief frontière.
Le château de Léchet (Milly) est un ancien château fort dont la fondation remonte probablement au XIᵉ ou au XIIᵉ siècle. À l’origine entouré de douves alimentées par la source dite « de Paresse », il possède encore aujourd’hui des éléments défensifs caractéristiques, notamment deux tours carrées massives et des meurtrières.
Pendant des siècles, accompagné de ses communs, ce château a constitué l’unique ensemble bâti de Milly.
Il est situé au pied des vignes de la côte de Léchet.
Carte Desnos 1762
La seigneurie de Milly en Bourgogne est mentionnée dès le IXᵉ siècle dans des diplômes de Charles le Chauve. Au XIIIᵉ siècle, elle passe à la famille de Frolois par le mariage d’Agnès de Noyers avec Eudes le Grand de Frolois
Sceau Eudes le Grand de Frolois
Plusieurs seigneurs se succèdent ensuite, dont Hugues de Frolois et Guy Gaubusin. À la suite d’une saisie royale pour manquement aux obligations féodales, la seigneurie est attribuée à Jehan Budé (1425-1500 ou 1501). Ce grand bibliophile, conseiller du roi Louis XI, est probablement lié la création de l’imprimerie Le Rouge à Chablis (premier livre paru en 1478). Son fils Guillaume Budé (1467-1540), a été un humaniste célèbre et l’un des fondateurs du Collège de France.
Au XVIᵉ siècle, le château appartient à Guillaume Mirey. Sa fille Madeleine se marie avec Philippe Boucher, qui devient seigneur de Milly.
En 1590, durant les guerres de Religion, le château est pillé et ses archives détruites. Cet événement explique en partie les lacunes documentaires concernant certaines périodes de l’histoire du château.
Jusqu’au milieu du XVIIᵉ siècle, Milly ne se compose que du château et de ses communs. En 1643, environ 75 personnes vivent sur le domaine.
La création du village débute véritablement le 10 mai 1648 lorsque Jean Piochot, originaire de Chablis, reçoit du seigneur Edme de Boucher une parcelle afin d’y construire une maison, et des droits d’usage et de pacage sur différents terrains. En échange, il doit payer une redevance annuelle, utiliser exclusivement le pressoir seigneurial et céder un septième de sa production de vin.
De nombreuses concessions similaires suivent, favorisant l’installation de nouveaux habitants. La population augmente rapidement puis se stabilise à un niveau proche de celui de Poinchy.
En 1719, suite à une demande conjointe des habitants et du seigneur Edme de Boucher, et après accord du curé de Poinchy, l’évêque de Langres accorde le vicariat et l’église Saint-Sébastien est construite à côté du château.
Vers 1750, les Boucher vendent l’équivalent de 20.000 bouteilles de vin par an.
Armoiries conjugales
Le blason en façade sud, au-dessus de la porte d’entrée, représente les armoiries conjugales d’Edme de Boucher (les écrevisses), baron de Milly, chevalier de la grande écurie du Roy, seigneur de Roffey, et de Catherine de Guijon (les têtes d’ours).
Ce mariage a été célébré en 1750, mais la couronne de marquis le surmontant laisse penser que ce blason a été terminé après 1772, date du mariage de leur fille Edmée de Boucher avec Pierre Charles de Chevenon de Bigny, marquis de Bigny.
En 1781 le marquis de Bigny, vend la terre de Milly au marquis Jean-Louis de Saluces.
À l’approche de la Révolution, celui-ci fait prudemment recouvrir les armoiries conjugales de plâtre. Il vit discrètement dans son château jusqu’en 1820.
Vers 1820, le domaine passe au vicomte Papillon de la Ferté, qui, bien que maire de Milly, vit essentiellement à Paris. En 1830, il est le seul membre du conseil municipal à refuser de jurer fidélité au roi Louis-Philippe et est destitué. Les années suivantes, il morcelle le domaine en 21 lots et les vend en terminant par la vente du château à madame Hardy.
Régulièrement revendu : 1865 Foulley, 1876 Le Court de Béru, 1917 Merle, 1941 Cassier, 1942 Lamblin, 1996 Duranton , ce château a été racheté par M. et Mme Janot Échalier en 2024. Ils ont entrepris une rénovation d’envergure et prévoient d’ouvrir des chambres d’hôtes.
Le château de Léchet, dont l’évolution est étroitement liée à celle du village de Milly, demeure un témoin remarquable de l’histoire féodale et viticole du chablisien,
Plan de bornage en 1829
« Un chastel et maison forte » existait en 1568.
Il fut reconstruit à neuf par M. Baudesson à partir de 1736.
De nombreuses familles s’y sont succédées dont la famille Bercher Dauberval. Plusieurs de ses membres furent de célèbres danseurs d’opéra à la fin du XVIIIe siècle.
Plusieurs plans des bâtiments et jardins sont conservés qui datent des années 1753-1785 et 1834.
C’est toujours aujourd’hui une propriété privée.