Actualités
Article Yonne républicaine recette Charles Bergerand
Une belle trouvaille Le soufflé à l'orange ou bien encore le jambon à la chablisienne, des recettes d'antan retrouvées par Guillaume Dufour, membre fondateur de Chablis, terre d'histoire.
Fiches de recettes de Charles Bergerand
Une belle trouvaille "C'est en rangeant les affaires de ma mère, qui était antiquaire à Chablis, que j'ai découvert, glissées dans son livre de cuisine, ces fiches de recettes publiées par Charles Bergerand, propriétaire et chef de cuisine de l'HôteI de l'Etoile. Il...
Coutumes chablisiennes
Dans un important et riche article intitulé «Les usages, croyances, traditions, superstition etc … ayant existé ou existant encore dans les divers pays du département de l’Yonne» publié en 1888 dans le numéro 42 du Bulletin de la société des sciences de l’Yonne, le...
Journées Européennes du Patrimoine
21-22 Septembre 2024
Comme chaque année, à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, « Chablis, terre d’histoire » offrira au public une visite historique de la ville de Chablis:
Animation gratuite:
-Visite historique commentée de la ville de Chablis. Durée deux heures. Départ devant l’Office du Tourisme.
A 15h00 le samedi 21 Sept. et à 15h00 le dimanche 22 Sept. 2024.
-De plus, notre association accueillera le public pour une visite commentée de la collégiale Saint-Martin: Samedi 21 Sept. et dimanche 22 Sept. de 14h30 à 18h00.
Chablis, terre d'histoire
Étudier, faire connaître et animer le patrimoine historique de ChablisChablis, terre d’histoire
Association Loi 1901
Chablis, terre d'histoire
Association de type « Loi 1901 » fondée le 24 mai 2019 à Chablis (Yonne) se donne pour objectifs d’étudier, aider à préserver, faire connaître et animer le patrimoine historique, en particulier bâti, de la commune de Chablis dans sa délimitation actuelle
(Chablis, Fyé, Milly, Poinchy).
Après le succès rencontré par les conférences « Il était une fois l’histoire de Chablis » en 2013
et le spectacle « Chablis, une histoire de pierre, de feu et de vin » en 2017
un groupe de passionnés crée en 2019 l’association :
« Chablis, terre d’histoire »
Les chroniques chablisiennes
Découvrez notre chronique :
un nouvel article,
une nouvelle histoire,
une nouvelle anecdote,
un évènement historique.
Pourquoi adhérer à notre association
Adhérer à l’association, c’est :
- Affirmer la valeur culturelle et économique de notre patrimoine chablisien
- Soutenir nos travaux de recherche historique, de documentation et d’archivage
- Faire connaître au public le plus large les richesses de notre patrimoine
- Permettre de transmettre ces richesses aux générations futures
Appel à contribution documentaire
L’association lance un appel à toutes personnes pouvant nous offrir, partager, …
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Des documents, photos, archives
- Des témoignages
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Des éléments d’architecture
Ceci dans le but d’enrichir notre base documentaire.