Jean Joseph Grillot, né à Chablis en 1708, était un chanoine de la collégiale Saint-Martin et sans doute un proche parent de l’avant-dernier abbé de Pontigny. C’était un partisan du Jansénisme et, pour ses écrits jugés séditieux, il fut condamné au carcan en place de Grève à Paris en 1731. Banni de France pour ses opinions religieuses, il fut exilé en Hollande, mais mourut à Auxerre.